本《特色小吃大全》都是一些民間的風(fēng)味餐飲小吃，通過我部反復(fù)實(shí)踐、摸索、提高，總結(jié)出的創(chuàng)新小吃做法秘訣。投資幾千上萬元就可以獨(dú)立開店、擺攤、做排檔或者自家做美食，更是機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂、廠礦食堂的拿手招牌餐飲小吃。既可以專業(yè)也可業(yè)余經(jīng)營。一個(gè)小小投資換來的確是驚人的回報(bào)，為你帶來滾滾財(cái)源。不少人因此改變了命運(yùn)。重慶金先生函授兩個(gè)致富小吃絕技，投資6000多元開一個(gè)微型小店，每天竟有900多元的利潤；湖北周先生函授的一項(xiàng)小吃技術(shù)讓他的周記小店起死回生，天天前來吃小吃的客人真是絡(luò)繹不絕，門庭若市，生意十分的火爆；四川的楊女士來電說：“我事先對于興鑫美食坊的特色小吃大全絕技也是持懷疑態(tài)度，最后回頭一想，不去試試怎么知道好不好呢？萬一技術(shù)是真實(shí)的話豈不是一件好事嗎？于是就花了幾百元函授了興鑫美食坊特色小吃大全中的一項(xiàng)小吃技術(shù)，萬萬沒想到平均每天的營業(yè)收入?yún)s達(dá)到了3000多元，利潤非常可觀。”

中國人的第二大肉類食品就是牛肉，牛肉的吃法多種多樣。怎樣做才是最佳口味？滿口香牛肉最為奇特。是將牛肉采用出水——過油——收汁——調(diào)味——炒焦等工藝做出的麻辣、香辣、椒香等不同味型的牛肉，美味無比。是下飯、喝酒、休閑的上等好菜，人人愛吃。適合于各種各樣的經(jīng)營方式，一致被各類餐飲小吃投資者看好。

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