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在工業上的用途很廣,是化學工業的最基本原料之一,被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中 的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
食用的“鹽”和工業上使用的“鹽”,都是一樣的化學成分,只是用途不同。因為原鹽是自然界的產品 ,精制鹽也是原鹽的簡單加工而得,除了主要成分氯化鈉外,還含有多種雜質成分,所以不能稱其為氯化鈉 ,而約定俗成只用一個字“鹽”,專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、 非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。
精致工業鹽
精制工業鹽理化指標
項目指標
優級一級二級
氯化鈉/%≥99.1098.5097.50
水分/%≤0.300.500.80
水不溶物/%≤0.050.100.20
鈣鎂離子/%≤0.250.400.60
硫酸根離子/%≤0.300.500.90
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