D-果糖
中文名稱:D-果糖
中文同義詞:果糖D-果糖 左旋糖 BETA-D-果糖
英文名稱:D-FRUCTOSE
英文同義詞:Krystar;Levugen;LAEVOSAN;LEVULOSE;nevulose;furucton;FRUCTOSE
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
CAS號:57-48-7
EINECS號:200-333-3
性狀:白色結晶粉末狀易溶于水,溶于甲.醇(1g/14m1)和乙醇(1g/15m1),不溶于乙.醚。天然品存在于蜂蜜、水果等中。
密度:1.694g/cm3
熔點:119-122℃ (dec.)
沸點:440.1℃ at 760 mmHg
閃點:220℃
蒸氣壓:1.36E-09mmHg at 25℃
溶解性:3750 g/L (20℃)
產品用途:
營養型甜味劑;加工助劑;賦形劑。甜味強而純的優良甜味劑,適用于各種食品。由于有良好的吸濕性,故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果,以防止結晶發砂。主要用于高級糖果和嬰兒飲料。
儲運條件:本品應密封于陰涼干燥處保存。
含量:99%
包裝:25kg/紙板桶
級別:食品級
價格:15元/kg
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