小型巴氏殺菌機粗略一看，鮮奶吧設備都長得一個樣，除非仔細辨別，也看不出來哪里不一樣。接下來給大家介紹一下。旭鑫機械的巴氏奶殺菌機奶罐的奶蓋上有減速機、溫度表、內視鏡、放氣孔五部分組成。減速機是用來帶動攪拌尺，攪拌牛奶使牛奶在升溫過程中受熱均勻，溫度表用來顯示鮮奶的溫度，通過內視鏡可以看到奶罐中牛奶的變化，放氣孔可以使升溫過程中產生的水蒸氣排出來，避免了進入牛奶中，影響奶的口感.
小型巴氏殺菌機的工作原理是什么呢？他是在一定的溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖就越慢；溫度越高，細菌繁殖就越快。但是溫度太高，細菌就會死亡，不同的細菌有不同的最適合生長的溫度和耐熱、耐冷能力。小型巴氏殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間，將其全部殺滅，僅保留了小部分對人體有益或無害的、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
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鮮奶巴氏殺菌機，羊奶殺菌機 奶吧開的越來越多了，因此也存在很多的漏洞，但是針對鮮奶吧國家至今也沒有明確的規定，現在辦理證件倒是很多顧客頭疼的事情，辦理證件吧，人家又告訴你辦不了，但是不辦呢？？又開著不踏實，那怎么辦呢？？告訴您一招，不要辦理乳品證件，要以飲品店的形式來辦。

鮮奶巴氏殺菌機證件是搞定了，那是否還有要注意的地方呢？？這個必須是，羊奶殺菌機操作人員一定要有健康證，店內衛生一定要干凈整潔，牛奶一定要符合規定，不能出售劣質牛奶，一旦查到，可就面臨封店的危險了。