豆腐機、內脂豆腐機廠家。可免費索取資料。免費學習技術，包教包會。機械10年保修，1年出現質量問題包換。購機24小時發貨，全國可代辦托運。聯系電話：15689700371，聯系人：董小凡。在線QQ：501406355。

盒裝內脂豆腐機簡介：

盒裝內脂豆腐機，山東盒裝內酯豆腐機多少錢？內脂豆腐機廠家。整體由高級不銹鋼制造，完全符合衛生標準，技術領先，質量可靠，經久耐用。我廠生產的盒裝內脂豆腐機械全自動化，自動灌裝、自動封盒、自動切斷機型、產量高，速度快，操作簡單，只需1人即可操作；實現了生產過程自動化，具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優點；生產出來的盒裝內脂豆腐營養豐富，味道鮮美。

<性能參數>  

功率：每小時耗電約1度（單相照明電源）

日加工量：1500盒（350g-400g/盒）

占地：1平方

工人：2名

盒裝內脂豆腐機設備的工藝流程：

1.精選：

清除雜質，去除已變質、不飽滿和有蟲眼的大豆。最好選用顆粒飽滿整齊的新豆。

2.浸泡：

根據大豆本身質量、含水量、季節、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時—14小時，夏季6 小時—8小時，冬季14小時—16小時。加水量以沒過料面10厘米—15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

3.磨漿：

按豆與水之比為1/3—1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻。要盡量磨細。

4.過濾：

過濾是保證豆腐成品質量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且效率高，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網先用80目—100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克—8千克。

5.煮漿：

煮漿對豆腐成品質量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質量。將漿煮至90℃—100℃會產生泡沫，可加入消泡劑消泡。

6.加入凝固劑：

待豆漿冷卻到70℃—80℃時，加入葡萄糖酸內脂，添加量為豆漿量的0.2%—0.4%，攪拌均勻。

7.裝盒：

加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內脂豆腐；或待其冷卻后，按常規方法進行壓榨濾水后出售。

 也可做成盒裝鮮熱豆腐，配些調味料，在學校、小區、家屬院及人流集中的地方，當小吃買，或當熱豆腐腦賣，銷量也很大。

內脂豆腐機性能特點：

1、內脂豆腐機生產效率高，安全衛生；口感細膩保有令人回味無窮的大豆清香；

2、內脂豆腐機豆腐制作快，豆腐韌性適中，省時省力；

3、內脂豆腐機質感好，色澤乳白，軟如糯，入口軟香；

4、內脂豆腐機油香十足，營養豐富，易于保存，大豆食品養人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身；

5、內脂豆腐機高度集成，操作簡單，易掌握，所產豆腐且不含任何化學添加劑；

6、內脂豆腐機所生產的豆腐可安你需要提高大豆和豆腐產出比例，每斤大豆產2.5到4斤豆腐，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統優質豆腐的口感和風味。

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