武漢佳特制冷設備有限公司是一家專業從事各類制冷設備、制冷配件、電器設備研發、生產、銷售、服務為一體的科技型企業。

公司下設的工程部專業從事各類大中小型冷庫設備，低溫冷鏈生產車間、速凍設備、超低溫實驗設備、特殊成套（非標定制）制冷設備的設計、安裝、維保服務。產品廣泛應用于：賓館、酒樓、食品生產、肉類加工、奶制品、冷飲冰淇淋、速凍食品、制藥、血庫中心、防疫站、化工、工業冷凍、蔬菜水果保鮮、蔬菜加工、粉絲加工、花卉保鮮、茶葉保鮮加工、種子儲藏、食用菌蔬菜培植、農貿市場、海鮮肉類制品、貿易批發、物流冷鏈中心，產品遠銷東南亞、俄羅斯、印度等區域。

速凍冷庫的優點

快速凍結食品具有如下優點：

(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體

(2) 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少

(3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。

(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應

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