功能介紹
預定
各種散客、商務、聚會、宴會預定;
跨任意時間預定;預定未到提醒;
客人歷史消費查詢;打印預定菜單;
可查看未來時間餐桌預定狀態,一目了然
前臺
日常營業操作,包括點菜,加菜,退菜,換臺,并臺,清臺,預定,結帳等操作。
友好的點餐界面,支持編碼、拼音碼、名稱等多種快速點餐方式。
支持服務費、包間計時費、最低消費。
發票記錄,支持現金、掛帳、會員卡等多種付款方式。
掛帳單位
添加、修改掛帳單位
單位信用額度控制;
可設置單位具體掛帳人,并支持密碼保護;
掛帳單位應收帳款報表,往來帳回款
會員卡
可同時支持打折、儲值、透支、積分、限次、限期功能;
支持IC卡、磁卡、條碼卡或者鍵盤輸入卡號;
每張卡可設置不同的動態折扣方案;
生日提醒,未消費會員卡提醒;
會員卡消費、積分帳單報表;
吧臺庫存
吧臺煙、酒水、飲料庫存管理;
餐桌點單時,自動扣減庫存;
吧臺庫存盤點,損溢調整;
客人存放酒水錄入、查詢
客戶管理
客戶資料檔案管理,記錄客戶生日、口味、喜好、忌諱、特征;
可查看客戶歷史消費明細及口味;
報表查詢
營業日報、月報、消費明細、消費排行、員工業績;
客流時段分析、單品銷售分析、臺位分析、??头治?、毛利分析等等
廚房打印
可將所點菜自動分單打印到廚房;
廚房打印單上顯示桌號、菜名、數量、口味;
廚房打印單可選是否帶條碼,以便出品使用;
催菜、緩菜、換桌時自動打印通知到各廚房
遠程查詢
可在世界任何一個地方了解您餐廳即時的經營情況和歷史信息
成本分析
配方管理,將餐飲菜品和倉庫物料建立配方;
成本計算,根據配方計算餐飲銷售菜品成本;
成本分析,銷售明細表,定額消耗表,領料明細表,毛利分析表
后臺管理系統
1、原料倉庫管理系統
現代餐飲業規模不斷壯大,對倉儲的管理也提出了新的要求,香煙,酒水及原材料的進銷存在餐飲業成本核算中占重要地位。
原料驗收管理:對原輔材料、香煙、酒水等驗收入庫。
原料調撥管理:針對有連鎖店的餐飲業,對倉庫與分店之間的調撥作明細的記載,隨時了解倉庫的庫存的情況。
商品耗用管理:商品耗用管理可以了解顧客的消費情況,從而決定酒水的進貨品種和數量。
計劃成本調整:根據市場上商品的價位調整成本。
2、 營業查詢系統
未結帳記錄查詢 收款單據查詢
員工業績查詢 收銀員日合計
收款處理 付款處理 應收款查詢
3、 綜合查詢系統
4、 系統基礎管理
5、 總經理查詢系統