海鮮魚類網購配送

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【香辣帶魚】配料

帶魚、青辣椒、紅辣椒、蔥、蒜、生姜

【香辣帶魚】菜式燒法

1、帶魚處理好洗凈切段

2、加入花椒、黃酒，少量鹽腌制一下

3、鍋里加適量的油燒熱后，加入姜末煸炒一下

4、倒入帶魚煎一下

5、然后翻一面繼續煎，兩面都煎成金黃色

6、接著加入蔥、辣椒、蒜末、姜絲

7、再加入黃酒和2大勺水里面，蓋上鍋蓋燜下

8、待水快收干了，加入醬油、醋上色

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