一、乳制品工業

乳制品工業多以牛乳為原料，主要乳制品有奶粉、鮮奶、調制乳飲料、發酵酸奶、調制酸奶、奶油、冰激凌、雪糕、干酪、乳糖、煉乳等幾大類產品。

二、幾種乳制品生產工藝如下。

（1）奶粉生產工藝流程    

原料乳驗收→凈化→冷卻→ 貯藏→ 預熱殺菌→ 真空濃縮→ 過濾噴霧干燥→ 出粉→ 冷卻過篩→ 卵磷脂噴涂→ 包裝→成品

（2）液態奶生產工藝流程  

原料乳驗收→凈化→貯乳→均質→殺菌→冷卻→包裝→產品

（3）酸奶生產工藝流程  

原料乳驗收→凈化→貯藏→調整→均質→殺菌→接種→發酵→調配攪拌→無菌灌裝→密封   貯藏→產品

（4）冷飲生產工藝流程  

原輔料接收→原料預處理→混料→預熱→均質→殺菌→冷卻→老化→凝凍→注?！灏簟鷥鼋Y→脫?！b→成品入庫→檢驗→貯存→運輸

二、乳品廢水的水質與水量分析

乳制品加工需用大量水，主要用作冷凝、冷卻、加熱及清洗，以奶粉生產為例，每加工1噸鮮牛奶（指原料）約需30～35m3水，但大部分水（約80%）是冷凝、冷卻、加熱用水，一般可循環使用。  乳制品工業廢水主要來源于牛乳輸送、加工中的容器、管道、設備加工面清洗，產生高濃度廢水；生產車間、場地的清洗和工人衛生用水，產生低濃度廢水；此外就是生活用水，一般是低濃度廢水。  乳品加工過程中容器、設備、管道的清洗消毒水構成乳制品加工高濃度廢水，其COD值高者可超過20000mg/L。一般也在5000mg/L以上，廢水量約每加工l噸原料乳產生1.0m3，隨著生產品種、產量、工廠管理等因素的變化，廢水量有所變化。乳制品工廠洗滌車間地面水和其他用水（如辦公用水、生活用水等）構成低濃度廢水。一般COD值在10OOmg/L以下，每 加工l噸原料乳約有3～4m3低濃度廢水產生。  通常液態奶及奶粉生產企業排放的廢水COD約為1500～300Omg/L,酸奶、奶油、冰激凌、雪糕、干酪等乳制品企業排放的廢水COD一般為4000～700Omg/L。  乳品廢水主要污染成分為乳蛋白（如酪蛋白、乳清蛋白籌）、乳糖、乳脂以及含于原乳中的各種礦物質、用于設備、管道、容器清洗的酸、堿等，廢水pH值一般6.5～7.0。

三、乳品廢水處理技術  

雖然乳制品企業產品種類不同，但廢水性質接近，都屬于高蛋白質含量的廢水，較易于被生物利用，故國內外普遍使用生物處理方法治理乳制品廢水。目前國內比較成熟、可靠的廢水處理工藝有：水解酸化+好氧生化處理工藝及厭氧UASB+好氧生化處理工藝。 我公司針對乳制品廢水的水質特點運用國內最先進工藝并結合數百個工程實踐經驗研發而成的一體化乳品廢水處理設備有力解決了這一難題。出水穩定達標，可達到國家綜合一級污水排放標準。

四、乳品廢水處理主要工藝

五、售后服務

（1）質量：工程保修期為一年，保修期內免費為用戶提供技術服務支持，保修期滿后的工程維護服務及設備檢修等，只收取成本費

（2）培訓：對用戶的操作人員進行技術培訓，包含污水處理系統工作原理、工藝流程、日常操作規程、常見故障排查等，直至教會為止

（3）服務：在接到用戶故障通知后，我公司會在2小時內給出應急方案，省內24小時（省外48小時）內人員抵達現場對故障進行處理