很少下廚的童鞋，會(huì)做的菜也不多，一不小心就變黑暗料理了?。∥覀兡暇┚G國(guó)鑫源給大家送上幾種超簡(jiǎn)單的豆干配芽苗菜吃法，比肉還好吃。

黑豆苗炒豆干

主料：黑豆芽200g 香干300g

調(diào)料：食鹽適量 生抽適量 調(diào)和油 適量 洋蔥少許

做法：

1.擇洗干凈黑豆芽，香干切細(xì)絲，洋蔥大蒜剁碎

2.熱油鍋內(nèi)爆香洋蔥大蒜粒

3.放入香干翻炒

4.放入黑豆芽翻炒

5.放適量鹽調(diào)味

6.放少許生抽

7.一點(diǎn)雞精

8.翻炒均勻后地上幾滴香油即可

豌豆苗拌香干

主料：豌豆苗300克 香干200克

調(diào)料：食用油 鹽 雞精 香油 白糖

做法：

1.豌豆苗浸洗干凈瀝干，香干用水沖洗下；

2.鍋中放水，水開(kāi)放入一點(diǎn)鹽；

3.再滴幾滴食用油；

4.關(guān)火，把豌豆苗放入鍋里的開(kāi)水中，用筷子攪一下，十五秒后撈出；

5.焯好水的豌豆苗打散放涼后，擠干水份；

6.香干切絲；

7.放入焯豌豆苗的開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝干放涼；

8.放涼的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖和雞精拌勻，滴幾滴香油，拌勻裝盤。

香椿苗拌香干

用料：新鮮香椿苗 香干 鹽 雞精 蔥末 味極鮮 米醋

做法：

香干切成自己喜歡的形狀就可以，香椿苗摘洗干凈，把調(diào)料放到小碗里調(diào)成碗汁將香干，香椿苗和調(diào)料倒在一個(gè)小盤了，攪拌均勻，最后裝盤即可。

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