異戊酸桂酯

中文同義詞: 3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;異戊酸桂酯;異戊酸肉桂酯

英文名稱: FEMA 2302

英文同義詞: TRANS-CINNAMYL ISOVALERATE;(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 3-methylbutanoate;3-methyl-butanoicaci3-phenyl-2-propenylester;3-methylbutanoicacid3-phenyl-2-propenylester;3-methylbutanoicacid3-phenyl-prop-2-en-1-ylester;Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester;Butanoicacid,3-methyl-,3-phenyl-2-propenylester;isovalericacid,cinnamylester

CAS號: 140-27-2

分子式: C14H18O2

分子量: 218.29

EINECS號: 205-407-9

化學性質  無色至微黃色液體，呈青草和蘋果香氣、帶香辛料、花香和果香。沸點313℃。閃點100℃以上。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多數非揮發性油，不溶于丙二醇、甘油和水。

用途  GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果和草莓型香精。

生產方法  由桂醇與異戊酸直接酯化而成。

含量：98%

包裝：200KG/塑料桶

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