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酒店有關前廳銷售認知
一、前廳銷售的內容與要求
(一) 內容 前廳銷售的不僅僅是客房，還包括了飯店的其他產品與業務以及飯店的服務質量和形象。前廳銷售具體內容如下：
1.飯店的地理位置 飯店所處地理位置是影響客人選擇人住的一個重要因素， 交通便利程度、周圍環境狀況 等都是前廳員工用來推銷的素材。
2.飯店的有形產品 豪華舒適的客房、 齊全有效的設施設備是銷售的重要條件。前廳員工必須全面掌握飯店 產品的特點及其吸引力。
3.飯店的服務 服務是前廳銷售重要的產品， 前廳員工更應努力提高自身的服務意識和技能水平，為客 人提供禮貌、高效、周到、滿意的服務。
4.飯店的形象 飯店形象是最有影響的活廣告，它包括飯店歷史、知名度、信譽、口碑、獨特的經營風格、優質的服務等。前廳作為飯店形象的代言人，應自覺維護和創造飯店的良好形象。
(二)要求 1.銷售準備 (1)熟悉并掌握本飯店的基本情況和特點熟悉并掌握飯店的基本情況和特點，是做好 前廳銷售工作的基礎。前廳員工應對飯店的地理位置及交通情況、飯店等級及類型、飯店經 營目標及客源市場、 飯店服務設施與服務項目內容及特色、飯店有關銷售方面的政策和規定 等進行全面的了解、掌握，以便在銷售中靈活運用。 (2)做好日常銷售準備工作 做好日常銷售準備工作，是保證銷售有效實施的先決條件。前廳部管理者必須保證前廳各個區域的工作環境有條理、干凈、整潔;對客服務中使用的設 施設備安全、有效;員工儀表儀容達到飯店規定的標準;準確預測客情并做好人力、物力資源的安排。
