此款土豆脫皮機(jī)，剝出來的土豆不傷土豆果肉，跟手工去皮基本一樣，脫皮加清洗一次性完成，減少了勞動力，還可以一機(jī)多用，同時可以剝芋頭，毛芋、紅薯等。是飯店，酒店，商場，批發(fā)商，食堂等必備機(jī)械設(shè)備。

1機(jī)器開動前，將土豆從蓋口放入，10型脫皮機(jī)每次5—8公斤為宜；30型脫皮機(jī)每次15—25公斤為宜。

2打開進(jìn)水開關(guān)，向料筒內(nèi)沖水，適當(dāng)調(diào)節(jié)進(jìn)水量，把筒蓋壓緊，啟動開關(guān)。

3機(jī)器工作約2分鐘左右，關(guān)閉電源開關(guān)與進(jìn)水開關(guān)，視土豆脫皮情況，若土豆外皮已脫凈，在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，打開出料門，啟動電源開關(guān)，土豆在撥料盤旋轉(zhuǎn)作用下，從筒門口自動排除。

6.4連續(xù)脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時將筒蓋取下，提出撥料盤，用水沖洗干凈，然后一次安裝即可。取筒蓋時，先將一側(cè)卡簧提起較省力；安裝時先將蓋傾斜放入一側(cè)卡簧內(nèi)，在稍用力將蓋壓入另一側(cè)卡簧內(nèi)，這樣工作時料筒蓋不易頂起。

土豆去皮機(jī)。用機(jī)器代替手工土豆去皮的機(jī)械統(tǒng)稱為土豆去皮機(jī)。適用范圍：紅薯去皮，馬鈴薯去皮，南瓜去皮，紫薯去皮，蘿卜去皮，芋頭去皮, 土豆去皮機(jī)