2-庚酮

中文名稱: 2-庚酮

中文同義詞: 甲基戊基(甲)酮;甲基正戊基酮;正戊甲酮;2-庚酮(甲基正戊基甲酮);甲基戊基酮;正戊基甲基甲酮;正戊基甲基酮;甲基正戊基甲酮

英文名稱: 2-Heptanone

CAS號: 110-43-0

分子式: C7H14O

分子量: 114.19

EINECS號: 203-388-1

熔點  -35 °C

沸點  149 °C

密度  0.82

化學性質：無色、具有香味、穩定的液體。 微溶于水。

用途：GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉、奶油和椰子等型香精。

含量：99%

包裝：200公斤桶

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