【英 文 名】：Rhamnose
【產品名稱】：鼠李糖/L-鼠李糖 鼠李糖; 6-脫氧-L-甘露糖
【 CAS 】：6155-35-7
【植物來源】：為鼠李科植物鼠李樹皮的或槐米的提取物。作為一種微量糖而廣泛分布于植物中。可以結合糖的形式存在于很多種植物甙（如槲皮甙、異橙皮甙等）、多糖、特別是果膠和膠質中，亦可存在于漆樹毒素中。
【規 格】：鼠李糖≥98% HPLC
【分 子 式】：C6H12O5
【分 子 量】：164.16
【性 狀】：白色粉末。
【熔 點】：α-型82~92℃，β-型122~126℃。
【溶 解 性】：易溶于水。
【用 途】：鼠李糖可用來測定腸道的滲透性，可用作甜味劑, 還可用于生產香精香料，可食用。
