餃子( jiǎo zi )，又稱：水餃，是一種有餡的半圓形的面食，因為形態微扁，于是還有地方上叫做“扁食”。餃子被稱為Chinese food的中餐在世界范圍內都擁有上佳的口碑，所以無論在任何地方我們總是能看到寓意吉祥的餃子。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。

”餃子多用皮包餡水煮或煎、炸、蒸等加工成熟，餃子起源于南北朝時期。是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美味佳肴餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

     是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美味佳肴餃子源于古代的角子。

科華多功能餃子機產品特點介紹:

1.機體積小 重量輕.機操作維修簡單 換餡方便.面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調節。

2.干凈衛生.輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用.

3.只需將和好面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子  

4.包出的餃子.皮薄、餡大、多汁，口感好 外型美觀。

科華全自動餃子機、商用餃子機、電動餃子機、全電動餃子機、多功能餃子機、自動餃子機

簡介：

本機適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。

更換機頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。

主要特點： 面皮薄厚 餡量多少均可調節 。餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘結技術，阻力小成型好 易清洗.