產品簡介
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
產品組成
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配)，最高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。
產品優點
電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
它使用非常方便，只需通上電就可使用，它不需要鍋爐或煤氣灶等額外設備。電在我們生活中隨處可見，因此要想使用非常方便，電加熱夾層鍋就是你最好的選擇。
我們公司自成立以來產品暢銷全國各地，眾多客戶在購買設備的同時會選擇在我們公司進行簡單的了解和實驗項目，我們公司同時注重提升員工素質，建立了一支專業技術隊伍，始終保持食品機械技術的領先地位，以滿足任何客戶的需求。
產品選型
電加熱夾層鍋和蒸汽夾層鍋用那種好？導熱油是在夾套里面加熱的，這個客戶可以完全放心只要是符合規定的夾層鍋不可能出現漏油情況的。缺點：導熱油相對于蒸汽加熱比較慢，耗電量比較大。優點：溫度可控性比較高，不用再額外增加設備（蒸汽鍋爐等）。
總體來說小型加工廠可以采用電加熱可傾，帶刮邊刮底攪拌的普通夾層鍋。大型食品加工廠可以考慮蒸汽加熱夾層鍋，具體根據客戶需求可單獨定做。歡迎來電咨詢。
