煙熏爐，香腸煙熏爐，小型煙熏爐詳細說明

煙熏爐，香腸煙熏爐，小型煙熏爐設備加熱方式有兩種，電加熱和蒸汽加熱，電加熱小型號的220電壓就能帶起來，香腸煙熏爐大型號的必須使用380V電壓。沒有這么大電壓也沒關系，咱們可以采用第二種加熱方式，蒸汽加熱，只要配置上蒸汽源即可，方便快捷。

煙熏爐香腸分為很多，紅腸，臘腸，臺烤都統稱為香腸，但是在制作上是有很大的區別的，紅腸和臺烤都是書腸，而臘腸不是。小型煙熏爐所以在加工工藝上有所出入。

煙熏爐是于蒸煮烘干煙熏上色四位一體的設備，可以加工多種食品，例如各種香腸，豆干，豬頭肉，豬蹄等熟食，包括家禽，香腸煙熏爐三文魚，鱈魚等，小型號的煙熏爐比較適合熟食店，個體經營等小型企業使用。

煙熏爐30、50、100型號的煙熏爐一般都是內置發煙裝置，除了特殊食品的加工工藝必須用外置的，100以上的則都是用的外置發煙裝置，香腸煙熏爐這種規格的煙熏爐空間大，為保障循環均勻必須使用外置的發煙裝置。

臘肉的工藝有很多種臘肉分為四川臘肉，貴州臘肉，湖北臘肉。不同臘肉的制作工藝不同，口味也有差別。

煙熏爐的產能單次可以加工30公斤，不同的產品加工的工藝時間不同，我公司可以免費給于提供設備的加工技術，小型煙熏爐在常規的操作下慢慢調整到最適合自己產品的一個加工工藝。

多功能是指這個設備的功能不是單一化的，設備可以實現多種功能，蒸煮，烘干，煙熏，上色。而且也適應多種的產品。臘肉，臘腸，小型煙熏爐香腸，豆干，燒雞，燒鴨，魚等。

煙熏爐設備用于煙熏雞鴨，哈爾濱紅腸，熏肉，熟食，豆腐干以及臘肉等烘烤煙熏產品。諸城市科盛食品機械有限公司是生產肉類加工機械設備的專業制造廠家。小型煙熏爐全自動電加熱蒸箱是肉類產品熟制的關鍵性設備。可烘干各種香腸、火腿腸、干腸、熏雞、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、小型煙熏爐方便可靠。

●本機具有電加熱、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。

●可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，可供用戶隨時調用。

●采用電加熱升溫，操作方便，升溫效果快。

●采用雙層不銹鋼結構，小型煙熏爐超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。

●設有兩個溫度檢測（分別是爐內溫度和產品溫度）