重慶煲仔飯加盟，煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)

         在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對消化系統(tǒng)的刺激無異于一株虛幻的青梅樹之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過，大街上有無數(shù)的港式茶餐廳，太陽明晃晃的中午，懷著半個早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。中午或者晚餐的時候，中國人習(xí)慣吃米飯，煲仔飯由于味道奇特，售價便宜成了時下很好的一個選擇。現(xiàn)在煲仔飯在全國都是異常火爆，從事煲仔飯的創(chuàng)業(yè)者也越來越多，加盟煲仔飯成了時下很好的創(chuàng)業(yè)項目。

加盟煲仔飯，煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)

       煲仔飯是南方的傳統(tǒng)美食。

1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗干凈。 米和水的比例：1：1.5 (這個比例很重要，關(guān)系到飯的生熟程度!太爛不好吃，夾生則根本沒法吃!) 將米和水放入沙煲，用大火燒開。

2、大概十分鐘不到，飯開始收水。 可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉，姜絲放進去! 要快!

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學(xué)習(xí)煲仔飯技術(shù)，加盟煲仔飯，煲仔飯項目技術(shù)學(xué)習(xí)

     煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達到最大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好處。煲仔飯味道可口，在市面上深受好評。加盟煲仔飯成了時下最佳餐飲小吃創(chuàng)業(yè)項目之一。