壓面條機使用與維護

1、 機器安裝必須平放固定。 　　

2、 接電源試車時須將踏板踏下，以防止機器反轉時損壞切刀上的離合器。 　　

3、 面斗內葉刺是代替人工和面的，不得隨意拆除，面斗內加面，不得過量壓實，操作時嚴禁用手直接進入面斗內和面。 　　

4、 軋面前須空載運轉檢查各部位運轉情況，如無異?，F象方可操作使用。 

5、 使用時嚴禁其它物件掉入軋輥及齒輪內，以防損壞機器，每班工作面必須把部位的殘面清理干凈。 　　

6、 切面刀必須以常清理，如發現皺拆現象，可調整梳刀，使梳刀緊貼在面刀、刀槽根部。 　　

7、 更換梳刀時，應先將梳刀各齒前端修成銳角，且與底面平直裝入面刀時，應將梳刀壓緊無間隙。 　　

8、 如發現軋輥上有余面，應調整軋輥上和喬刀即可。 　　

9、 禁止把干面條放入機器重壓，禁止把新壓制的長面條不經攪碎重新放入機器重壓。 　　

10、經常檢查各處螺母是否松動。 　　

11、每班工作完畢后，應將殘存在機器上的所有余面清理干凈以免造成下次開車前將面機軋輥及面刀梳刀損壞。 　　

在軋面過程中，如發現有異常聲音立刻停機檢查，待查出原因并妥善處理后方可繼續開機生產，如有機件損壞或查不明原因可應立即通知生產廠家

仿手工包合式水餃機針對傳統水餃機改進后有一下幾大特點：

1、科華仿手工餃子機器采用了輥軋壓皮，包合成型技術，克服了傳統灌腸式餃子機傷面筋、成品口感差、成品率低的缺點；

2、科華仿手工餃子機器克服了傳統包合式餃子機故障率高、維護費用高、需有一定技術基礎人員維修的缺點，大大降低了用戶的生產成本、維護成本，提高了用戶的生產效率；

3、科華仿手工餃子機器自動化程度高，1-2人可操作，降低了餃子生產商對熟練工的依賴，有效解決了目前餃子制造商普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題；

4、科華仿手工餃子機器包制的餃子，皮薄（餃子皮中厚邊薄）、餡大、多汁，口感、形態等媲美手工水餃；

5、科華仿手工餃子機器可包制多種素餡水餃；

6、科華仿手工餃子機器采用變頻調速技術，生產速度可根據需求隨意調節；

7、科華仿手工餃子機器具有體積小、占地少、能耗低、效率高、故障率低、換餡簡單、清洗方便等特點；

包合式餃子機的基本參數

產品名稱 仿手工捏邊餃子機

設備電源 220v/50hz

產品重量 300kg

產品規格 可做15-35g

產量/小時 17000個/小時

外形尺寸 1700*700*1400mm

機器功率 3.0kw

 仿手工水餃機，全自動水餃機，自動水餃機

  餃子起源于于我國南北朝時期，已有幾百年的歷史，由于它多元化的口味和營養的搭配合理，一直倍受各地人們的青睞。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費人工且產品質量差。餃子加工業的機械化將倍受人們的關注。