豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要區(qū)別在點石膏(或點鹵)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質(zhì)地細嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多,質(zhì)地較南豆腐老,水分含量在85%-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品,味美而養(yǎng)生。聯(lián)浩系列豆腐機,全自動豆腐機既可以生產(chǎn)鹵水豆腐,石膏豆腐還可以生產(chǎn)內(nèi)酯豆腐,老漿豆腐等,技術(shù)簡單,現(xiàn)場教會!
果蔬豆腐機器制作加入使本來營養(yǎng)成分較高的豆腐又含有豐富的果蔬營養(yǎng)成分 , 保存了蔬菜、水果中的纖維質(zhì) , 口感上更細膩、鮮美、爽滑、筋道,讓人饞涎欲滴、胃口大開,有助于人體吸收、消化 , 味道更鮮美、口感性更佳 . 使得在賓館、飯店、家庭餐桌上的菜肴變得更加豐富多彩 , 制成的天然果蔬彩色豆腐紅如瑪瑙,綠似翡翠,一掃昔日大塊傳統(tǒng)豆腐 “ 低眉順眼 ” 的尷尬,成為餐桌上一道亮麗的風景線,備受消費者的喜愛。
“果蔬彩色豆腐機” 極大地迎合了現(xiàn)代人渴求新鮮自然、綠色健康的飲食消費需求,它的出現(xiàn)必將引起廣大消費者的親睞,相比之下傳統(tǒng)豆腐機市場將日益減弱,不久的將來餐桌上將會是保健彩色豆腐機的天下。
果蔬豆腐機/自動豆腐機器操作方法:
(一) 磨漿:
(二)蒸煮、出奶:
(三) 清洗、關(guān)機:機內(nèi)豆奶放完后,按下列要求清洗。
為什么選擇聯(lián)浩豆腐機器?
1.聯(lián)浩自動豆腐機器領(lǐng)先技術(shù)、營養(yǎng)保鮮:
運用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝,能徹底清除豆類對人體的有害物質(zhì),并可脫腥脫臭,既可有限地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持正常原有的營養(yǎng)成份,并使味道更鮮美,保鮮更長。對原料清洗,滅菌和精磨都結(jié)合了先進的生物工程處理技術(shù)。高精度的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。
2.聯(lián)浩小型豆腐機器出品率高,低耗高效:
采用業(yè)內(nèi)最先進的磨漿分離機和生物自身控煮漿機,結(jié)合生態(tài)凝固劑及保鮮工藝,出品率高于普通設(shè)備的30%以上,同時具有自動補水功能,從洗、磨到成型,所需能耗相對要節(jié)能30%以上。
3.全自動豆腐機器現(xiàn)做現(xiàn)賣、成本低廉:
消費者可親眼目睹加工全過程購買,制做的各類彩色果蔬豆類制品,可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售、無積壓、無庫存。因出品率高,工藝先進,一人操作,省時省力。
公司自己研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、全方位技術(shù)培訓,全方位24小時跟蹤服務(wù),保障投資商順利經(jīng)營。
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聯(lián)浩全自動豆腐機的用途:
該即食小型豆腐機為引進日本、韓國技術(shù)生產(chǎn)的第二代產(chǎn)品,可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、豆腐腦、豆腐、彩色豆腐和內(nèi)脂豆腐等多種豆制品。
山東聯(lián)浩豆腐機是直接放豆進去就出豆腐嗎?
答:山東聯(lián)浩豆腐機是由豆?jié){機和壓榨機兩部分組成,不能直接將豆投入機器就出豆腐。
加工豆腐有六道工序:清洗浸泡(夏天4個小時,冬天6個小時,目的是最大限度的確保出漿率)—磨漿分離(傳統(tǒng)工藝需要人工篩漿,