隨著時代的發展，果凍的種類也漸漸變得繁多，還有很多高仿新鮮水果的果凍也出現了，山東果凍生產商來給我們介紹一種好看又美味的西瓜果凍。 信息來源：http://www.lytcjsysp.com
首先是準備材料，半個西瓜，白涼粉30g，班蘭香精1滴，如果西瓜不甜可以加一勺糖。這些材料準備好我們就可以制作了。
西瓜用的是無子西瓜，先把西瓜肉挖出來，挖干凈一點，越接近皮成品越好看，就是漏出白瓤。接著西瓜塊榨成汁備用，約200ML
取10g白涼粉用100ML溫水沖開，加一滴班蘭香精兌成綠色液體，倒入奶鍋中加一勺糖煮化燒開，稍涼后倒入西瓜盅里面，放冰箱冷藏凝固。
西瓜汁中放20G白涼粉攪均，一樣倒入奶鍋中加熱煮開。
稍放涼后倒在已凝固的班蘭果凍上面，繼續放冰箱冷藏至西瓜汁凝固。
吃時切塊即可，就像平時吃西瓜那樣切就可以，這樣跟西瓜是非常像的，好看好吃又好玩。
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