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薩爾瓦多（El Salvador）是中美洲的小國之一，人口十分密集。其咖啡的風味特色是均衡度極好。今天，這種咖啡占全國出口量的40%。質地最優的咖啡在1月到3月 出后35%的特硬豆出口德國。
90年代初，游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟，使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990～1991年的250萬袋。該國東部受游擊戰爭影 響最大，許多農夫和工人，被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌，由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。
此外，政府1986年對出口咖啡額外收取15%的關稅，即在現存30%的稅收之外再征收15%。稅收連同不利的互兌率，使咖啡出口極度減少，質量也隨之下降。政府終于認識到咖啡在國民經濟中的巨大作用，例如：解決就業、賺取外匯和發展農業等，因此在1990年把部分咖啡出口工業私有化，希望以此增加咖啡在出口市場中的所得率。
在薩爾瓦多地區的庫斯卡巴帕（Cuscacbapa）,已打好包裝的咖啡豆即將出口薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越 好。最好的品牌是匹普（Pipil），這是阿茲別克――瑪雅人（AztecMayan）對咖啡的稱呼，它已經取得了美國有機物證明學會（Organic Certified Institute of America）的認可。
另一種稀有的咖啡是帕克馬拉（Pacamara）咖啡，它是帕卡斯（Pacas）咖啡和馬拉戈日皮（Maragogype）咖啡 的雜交品種。該咖啡的最佳產地位于薩爾瓦多西部，同與危地馬拉邊界相近的圣安娜（Santa Ana）相鄰。帕克馬拉咖啡顆粒飽滿，當香味不太濃。
食品進口的報檢與報關：
海關上船進行邊防檢查――船東卸貨――買方得到賣方郵寄的加蓋公章的正本提單―――附其他單據交由買方貨代報關（發票、箱單、從船公司換回的提貨單、報關委托書、進口貨物報關單、如果需要商檢的還有商檢證，其他證明）―――用復印件報檢，（熏蒸證明為正本），得到報檢證明――交關稅和增值稅，將交款單交由貨代給海關通關放行―――海關在提貨單上加蓋公章，得到貨物貨物調離單，通關證明（一次放行）――憑加蓋海關公章的提貨單向船公司提貨（二次放行）。―――查驗貨物
食品進口需提供一下單證：
1.chan地證
2.衛生證書
3.成份分析報告
4.外文標簽彩色圖片
5.Packing list，Invoice
6.提單，合同等
進口報關顧問：徐先生 企業電話：021-60486633 企業手機：132-9617-6637 企業Q Q：77141258 企業微信：132-9617-6637 企業郵箱:Rain@hui-yi.cn
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