什么是芽苗菜？芽苗菜的種植前景及效益怎么樣？芽苗菜是利用植物的種子或其他營(yíng)養(yǎng)器官，在黑暗或光照條件下直接生長(zhǎng)出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖，是近幾年來(lái)新興的無(wú)污染、食用安全的保健型蔬菜。芽苗菜項(xiàng)目具有三十多個(gè)品種的產(chǎn)品，花色多，種類全，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，芽苗菜市場(chǎng)前景潛力大。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)

1.生產(chǎn)方便，設(shè)施簡(jiǎn)單。

　　投資生產(chǎn)芽苗菜占用資金少，成本低。芽苗菜種植采用數(shù)字化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從種到收全程監(jiān)控，不使用激素、化肥和農(nóng)藥，真正無(wú)公害，省時(shí)、省力、省人工。芽苗菜種植技術(shù)只需育苗盤(pán)或育苗容器，場(chǎng)地較窄的可以設(shè)架種植，再加上種子、噴霧器或噴水壺即可生產(chǎn)，且室內(nèi)外均可，同時(shí)也可多層立體生產(chǎn)，占地小、生產(chǎn)方便。

2.生產(chǎn)周期短，效率高。

芽苗菜種植使用先進(jìn)種植技術(shù)，一些品種可以達(dá)到最高1：8的出菜率，復(fù)種指數(shù)高；且一般7—15天就可以采割上市，培育期極短，生長(zhǎng)周期快。芽苗菜品種多樣，種植不受季節(jié)限制，可長(zhǎng)時(shí)間滿足不同客戶的需求。

市場(chǎng)前景

 近年來(lái)食品安全問(wèn)題一直備受關(guān)注，食品安全健康和有機(jī)食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學(xué)激素或農(nóng)藥、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)有機(jī)酶及蛋白質(zhì)，而且價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注熱點(diǎn)的環(huán)境下，發(fā)展活體(芽苗)菜綠色產(chǎn)業(yè)將是大勢(shì)所趨，芽苗菜市場(chǎng)前景非常看好。

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