現在隨著人們對養生越來越注重,各式各樣的養生產品也陸續出現。其中一個叫芽苗菜的也出現在了人們的視線里,并且被大家熱烈的追捧著,成為餐桌上不可缺少的一道佳肴。
黑豆苗是以碳水化合物含量最為豐富,還含有一定量的鐵、磷、鈣和胡蘿卜素等,其性微涼味甘,有活血利水,清熱消腫、補肝明目之功效。
蘿卜苗是蘿卜種子生成的嫩苗,含有比較豐富的碳水化合物和多種維生素等,其性微涼味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。
香椿具有開胃、調節人體內分泌等功能,是高檔賓館的知名芽苗菜,作為香料,調料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制,香味濃郁,營養可口。
蕎麥芽是日常的特色蔬菜,鮮嫩可口,風味獨特,營養豐富,富含蘆丁,對于人體血管有擴展及強化作用,對高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品。
油葵苗營養豐富、富含維生素及礦物質、微量元素,口感脆嫩爽口、風味佳,是非常暢銷的特色品種。食用方法:可涼拌、可沾醬、可涮。
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