直線隧道速凍庫過程與普通冷庫相比，有以下優點：

　　1、結構方面：全自動運行，全部設備皆在PLC控制下自動運行，進貨和出貨全部由傳送帶和液壓裝置來完成，無須人員操作。穩定可靠，故障率極低；僅有進貸小門和出貸小門與外界相通，熱損失極小，節能顯著；貨物沿運行方向不斷移動，每一貸架在設定的時間內通過隧道的整個行程，貨物凍結均勻無死角，凍結速度快；節省庫體占地面積：可節約2/3的建筑面積；節省貨物托盤：可節省1/3到2/3的托盤數量；節省貨架或速凍車投資：對于72噸/日的速凍項目，常規速凍庫貨架或速凍車的投資為四十五萬元左右；速凍量精確：設計72噸/日的速凍線可確保每日72噸速凍量；一般冷庫由于出入庫時間、人為因素等，無法保證設計的速凍量或速凍質量。
　　2、制冷系統方面：采用大型螺桿并聯制冷系統，根據需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等；庫內從兩層貨架中間分為上下兩層，兩層采用不同庫溫，使初級機組的制冷系數提高一倍以上；氣流組織合理，縮短凍結時間。凍結加工量可從數十噸至數百噸/日，尤其適于生產加工量大的屠宰加工企業。
　　3、分割肉凍結均勻，無死角：分割肉以鐵盤盛裝，通過傳送機構送入速凍機內的凍結區。因為分割肉是一刻不停地向前傳動，所以每一件貨物都能充分凍結。


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