速凍冷庫適用范圍

速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

速凍冷庫優(yōu)點

（1） 抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做最高冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短，可以以最快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。

速凍冷庫設(shè)計所需參數(shù)

1、速凍貨物的入庫溫度；

2、速凍貨物的一次進貨量；

3、速凍貨物的出庫溫度；

4、速凍貨物在冷庫中的貯藏時間；

5、速凍貨物的種類。

速凍冷庫造價

速凍冷庫造價主要與速凍貨物種類、規(guī)格、進庫溫度、速凍時間要求、冷庫大小等要素有關(guān)。只有冷庫業(yè)主提供較為詳細的速凍冷庫需求信息，冷庫建造公司才能做出較為精準的報價。

聯(lián)系人：任女士    

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