水產養殖的都知道水質變壞直接影響的是養殖效益，養魚人怕的就是水質出現變化，水質的好壞是養魚蝦螃蟹等各類水產養殖的的首要條件，池塘養殖中水質的好壞是關系到養殖成敗的關鍵，培育一塘好的水質也是池塘養殖中重要的工作之一。然而，在養殖生產中，不可避免地會出現水質變壞或嚴重惡化的情況，其原因有多個方面的。
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造成池塘水質變壞的主要原因有：
一、是由于有機肥料施得過多，或者殘余飼料沒有很好地清除，魚類排糞量大等，細-菌大量滋生，導致有機物分解腐敗，污染水體；
二、是清塘工作欠佳，底泥含腐殖質太多，水溫突然回升時大量分解，產生甲烷、硫化氫等有毒氣體，以及造成亞硝酸鹽含量超標等，使水質惡化，以及化學農藥或工廠污水的污染；養殖品種搭配不合理等等。
養魚過程中水質變壞的常規處理方法
1.水源方便的可注入清新水或換水。
2.畝用15―25kg新鮮生石灰兌漿后趁熱全池均勻潑灑。這樣不但可以中和有機酸，調節水質，而且可以給水體消毒，防治魚病，促進魚類的生長和浮游生物的繁殖。
3.增大花、白鰱套養數量，同時套養鯽魚或單性羅非魚等品種。
4.用欣圣源水產EM菌稀釋液每間隔10―15天全池潑灑一次。這樣可凈化水質，降解亞硝酸鹽、氨氮、調節ph值，同時可以增加溶氧，預防魚病。
欣圣源水產EM菌的主要功能用途
本品是由枯草芽孢桿菌、光合細菌、放線菌、硝化細菌、乳酸菌、酵母菌等多種有益菌群經特殊工藝培育而成的高效復合微生物菌群。
1.減少病原微生物和不良藻類；明顯增強養殖對象(如魚、蝦、蟹、海參、蛙、貝類)的免疫力和抗病性，降低發病率，提高幼苗成活率。
2、水面浮游動物、有益藻類增多，特別是紅蟲不斷增多。
3.穩定和改善水質，促進殘餌及其它飄浮有機物的分解、降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質，增加水中溶解氧，促進水體中有益浮游生物的生長。
4.魚蝦糞、池底雜質和下腳料不會變成淤泥而呈散沙狀。
水體出現黑褐色水色的特點及調控技術
特點這種水色又叫醬油色水，呈黑褐色或深紅褐、深黃褐色。形成原因是由于養殖中后期，投飼后殘餌、排泄物過多，有機物在塘底腐敗分解，形成富營養化水質。水中懸浮有機物增多，水質老化惡化，毒物積累增多。這種水色的水中，鞭毛藻、裸藻為優勢種群，這些藻類可分泌毒素。在毒素作用下，養殖對象會暴發疾病，以至中毒死亡。其中以對蟹塘、蝦塘的危害更嚴重。
消除調控的技術措施
1、立即減少或停喂飼料、加注新水。
2、開動增氧機，增氧曝氣，降低毒素濃度。
3、施用以酵母菌、枯草芽孢桿菌為主要復合型活菌類的生物制劑欣圣源水產EM菌全池潑灑。3～5天即可有效消除該不良水色。
欣圣源水產EM菌的用法用量
水質凈化：在放養前3－10天，用水產EM原液稀釋潑灑水面。視水質情況，開始15天1次，以后為1個月1次。水質較差的地方、或者養殖密度大、夏天氣溫高飼料投放量大可以適當縮短潑灑時間和增加用量，為了均勻噴施，先將水產EM 菌原液稀釋后使用（陰雨天噴灑效果最佳）。 1.5米以下2-3公斤原液/畝。處理糞便有機肥肥水：要投入水體的有機肥和糞便應先用水產EM原液處理，5公斤原液/噸糞便。發酵7天后方可投入水面。
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俗話說“養魚先養水”、“好水養好魚”,水質對養魚來說非常重要，因此要想養好魚就得學會辨別水質的好壞。此外，養殖過程中只有控制好水質，才能提高養魚、蝦、蟹類的生長速度，減少疾病，實現高產、優質、高效的目的。
