芽苗菜是用各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以放心食用的嫩芽或嫩苗。它具有極高的營養、保健、美容與養生價值。可以看著長，鮮著吃，零添加，零污染，更放心，更安全喲
下面就讓南京綠國鑫源給大家介紹更多的芽苗菜，打開新世界的大門！
1、蘿卜芽苗菜
含有豐富的維生素和礦物質、微量元素，是一種防癌保健食品，口感好，常吃有順氣助消化作用。就是有點辣，不過不是很重，要是受不了綠蘿卜那微辣口感的小伙伴需要慎重考慮~
2、小麥草
小麥草，不是小麥哦！小麥草成分結構與血液相似，促進新陳代謝、抗菌排毒、抑制癌細胞分裂、降低癌痛、清肝、平衡血糖血壓、降尿酸、預防貧血、便秘、增強心肺功能及性能力。可以打成汁飲用，還有一股小麥的清香。
3、蕎麥苗
容易吸收，高血壓患者的良伴，含預防高血壓的“蕓香苷”，對脂肪肝、腦血管障礙、糖尿病、腸胃疾病及老年失智癥都有幫助。用熱水抄一下，涼拌口感最佳喲~
4、苜蓿芽
苜蓿芽營養豐富、熱量低、清爽可口，以生食為 佳，有益身體健康，能使酸性血液轉變為弱堿性，苜蓿芽幾乎含了所有重要的氨基酸，又有”食物之父”之稱，對于關節炎、癌、高血壓、膽固醇的病情有很大的幫助。
5、龍須菜
其實就是豌豆苗啦，《本草綱目》云: “胡豆，豌豆也，其苗柔弱宛宛故得碗名。”，“去黑黯(面部黑斑、色素沉著斑)，令面光澤”之功效。別名豌豆苗、荷蘭豆苗、豆苗。是一種以供幼嫩梢葉為食用的蔬菜，因形態像龍須，故在粵港澳地區稱之為龍須菜。
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