熱泵烘干機加工農產品
農產品干燥加工,一般采用燃煤、燃氣、電等熱源,節能環保是永恒的話題,高溫熱泵產品在農產品加工當中扮演了節能、環保、優質、高效等角色。分別應用于熱水、熱風、除濕、恒溫等方面,占有越來越重要的地位。
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熱泵烘干機對果蔬組織變化的效果
眼下采用熱泵清潔熱風干燥蔬菜水果是很經濟和應用廣泛的方法。但要注意避免細胞質表層失去透氣性,造成蛋白質變性、淀粉凝結。
通常脫水程度越高,復水性越差。果膠對脫水水果的復水能力起重要作用。此外干燥預處理對脫水制品的復水能力也有影響,如用碳酸鈉和蔗糖對芹菜進行干燥脫水,可使芹菜的復水性大為改善。在20°C的鹽和糖溶液中預浸泡16h,然后進行廂式干燥,可使菜花的復水百分率顯著增加。
永淦節能科技有限公司經過多年對果蔬干燥工藝的研究,開發出的高溫熱泵烘干機、高溫熱泵除濕機、高溫熱泵蒸汽機等機組在蔬菜水果清潔干燥運用中做出了貢獻。
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農產品加工如何選用節能設備
農產品加工的設備選用,主要根據環保、節能、自動化、操作便利、耐用性等方面考慮。以永淦節能科技公司產品為例,在農產品加工過程中,往往在節能環保,自動化程度以及耐用性上拔得頭籌。
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