煙熏爐由多個系統組成： 具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品的加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的。

煙熏爐，多功能煙熏爐在中國，煙熏爐zui大的生產基地是山東省諸城市，據不完全統計，該地區煙熏爐的銷量占據中國70%的份額，名副其實的成為了煙熏爐行業發展的風向標。諸城市也是中國百強縣之一，名列前矛，在食品機械制造方面代表著中國先進的生產技術。

煙熏爐報價結構簡介:本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

發煙系統:爐體內有存放木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用發煙開關按鍵進行時間調節。