青核桃剝皮機分三種款型：

 1.旋轉滾刀脫皮清洗設備聯(lián)合機：可以加水自來水脫薄殼青皮，薄殼核桃殼的厚度大于0.5mm，每日工作12小時生產量8噸-15噸/臺；成熟核桃脫凈率高99%，破碎率少于1%，脫皮清洗以后可以直接烘干或晾干，外觀顏色為核桃本色—米黃色，包裝以后可以直接供應高檔超市。核桃仁品質好不變色。2.滾輪擠壓脫皮設備：可以加水脫皮、或不加水干脫中厚殼青皮，每日生產量8噸-12噸/臺；脫凈率高，破碎略多，核桃仁不變色。 3.毛刷大桶脫皮設備：必須加水脫皮、脫中厚殼青皮，每日生產量8噸-12噸/臺；脫凈率高，破碎多，因為大桶加滿水，鋼絲毛刷旋轉將青核桃外皮打爛，所以核桃仁變色變味。

核桃剝皮機客戶須知：（一）核桃必須達到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青變黃，頂部出現(xiàn)裂縫，總苞自然開裂，容易剝離。核桃殼堅硬，呈黃白色或棕色。當全樹80%的核桃成熟時為最適采收期。貯藏用的核桃采收后要經過脫總苞、漂洗、干燥、防蟲、殺菌處理后才能入貯。核桃在貯藏期間常發(fā)生霉爛、蟲害和變質現(xiàn)象，需加強管理。貯藏場所必須冷涼、干燥和通風、背光。核桃以在5左右的低溫、空氣相對濕度在50%—60%下普通冷藏效果較好。