選用中藥材干燥方法的一般原則
隨著現(xiàn)代科技飛速的發(fā)展,國家對于藥材烘干過程中的清潔、智能、環(huán)保、藥效保持等各方面有了更加明確和嚴(yán)格的要求。永淦節(jié)能科技通過近十五年專注熱泵干燥技術(shù)的探索和創(chuàng)新,積累下豐富寶貴的干燥加工經(jīng)驗和成果。以下就中藥材干燥方法做些分享:
1、與藥物的價值相統(tǒng)一:
干燥的方法多種多樣,有的干燥方法需要比較復(fù)雜的干燥設(shè)備,前期投入相對傳統(tǒng)落后的干燥方式比較大,如冷凍干燥、熱泵干燥;有的干燥方法需要的設(shè)備比較簡單,前期投入比較小,如土灶、火炕、箱式熱風(fēng)干燥;有些運行費用比較高,如冷凍干燥;有些運行費用比較低,如熱泵干燥。選擇設(shè)備時要根據(jù)藥物的經(jīng)濟價值選擇合適的干燥設(shè)備。
2、與藥材的產(chǎn)量相統(tǒng)一:
3、與藥材中所含藥用成份的理化性質(zhì)相統(tǒng)一:
4、與國際通行標(biāo)準(zhǔn)相統(tǒng)一:
5、與經(jīng)濟條件相統(tǒng)一:
東莞永淦科技有限公司生產(chǎn)的空氣能熱泵烘干機系列產(chǎn)品:設(shè)備可將烘房室溫升高50至85度(根據(jù)藥材特性設(shè)定),并且設(shè)備自帶排濕、除濕功能。設(shè)備熱源是來自空氣中的熱量,無需電加熱、燒煤等消耗較大的燃料,只需要少量電來驅(qū)動,非常節(jié)能。可根據(jù)用戶干燥量大小設(shè)計靜態(tài)或動態(tài)烘干系統(tǒng),實現(xiàn)流水線化規(guī)模生產(chǎn)。
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永淦熱泵無花果切片烘干機—果干品質(zhì)高等級
新鮮無花果含水高含糖高,在干燥過程當(dāng)中,為了提高產(chǎn)能,大部份企業(yè)仍然采用高溫烘干的工藝來加工產(chǎn)品,然而經(jīng)過預(yù)處理后的無花果肉在高溫干燥環(huán)境中很難獲得較好的品質(zhì),因此無花果干制作過程應(yīng)重點關(guān)注溫濕度控制。永淦節(jié)能科技公司推出的無花果干烘干機,通過高溫?zé)岜萌詣踊刂乒に嚕鉀Q了無花果干制作過程中,氧化變色、焦糖化等問題,很好的保證了無花果干產(chǎn)品等級。
永淦熱泵無花果干燥技術(shù)的特點:
1、 節(jié)約能源 節(jié)約能源是熱泵最初應(yīng)用的出發(fā)點,也是主要的優(yōu)點。
2、 干燥產(chǎn)品品質(zhì)好
3、 干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬 熱泵干燥過程中,循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到準(zhǔn)確、有效的控制,且溫度調(diào)節(jié)范圍為-20 ~100℃ (加輔助加熱裝置),相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15%~80%,適合于熱敏性物料的干燥。
4、 環(huán)境友好
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香菇烘干機—全面提升效益
香菇干燥工藝需要根據(jù)不同品種采用不同干燥設(shè)備及工藝。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道較香,香氣宜人,營養(yǎng)豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。
福瑞斯永淦高溫?zé)岜煤娓山鉀Q方案:
1、入室烘干
香菇裝盤后放在烤架上,送入烘干室進行烘烤。應(yīng)把大而厚及水分含量高的放上層,小而薄及水分含量低的放下層。一般擺放8至10層。若擺放過多,則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應(yīng)為30厘米。
2、溫度控制
烘干室溫度升到35℃時,方可將香菇入室烘干。烘干時,必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常1小時增溫1-3℃,溫度應(yīng)控制在80-85℃。加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3、排濕控制
香菇的烘制過程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時排濕也是也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤的前期,烘干室溫度為35-40℃,應(yīng)慢負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時可間斷排濕。
4、質(zhì)量檢驗
檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指壓按菌蓋于菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說明干燥合格;
備注:鮮香菇視不同含水量,大致分為:大花菇5-7斤烤一斤;暗花菇7-8斤烤一斤;光面菇8-9斤烤一斤;標(biāo)準(zhǔn)菇10-12斤烤一斤;水菇13-16斤烤一斤。
福瑞斯永淦高溫?zé)岜玫募夹g(shù)特點