中國的快餐業起步較晚，以
1987
年
4
月肯德基快餐連鎖店進入北京市場為
契機，
揭開了中國現代快餐快速發展的序幕。
經過多年的發展，
中國快餐業快速
增長，
市場份額不斷擴大，已占據餐飲市場
45%
份額。中國社會經濟穩定發展
和人民生活水平繼續提高，
將使快餐業的發展環境和條件更趨成熟，
市場需求將
進一步增
強，中國快餐業的發展前景將更加廣闊。面對現在城市管理的力度加
強，
很多店鋪不允許有明火存在，
這就給店面選擇帶來了相當大的難度，
而且現
在的店面投資、管理難度也越來越大，這也為流動式快餐車的發展帶來了契機，
快餐車具有便捷、及時、新鮮、移動等多種特點，能有效解決上班族中午吃飯難
的問題。
中國的快餐業起步較晚，以
1987
年
4
月肯德基快餐連鎖店進入北京市場為
契機，
揭開了中國現代快餐快速發展的序幕。
經過多年的發展，
中國快餐業快速
增長，
市場份額不斷擴大，已占據餐飲市場
45%
份額。中國社會經濟穩定發展
和人民生活水平繼續提高，
將使快餐業的發展環境和條件更趨成熟，
市場需求將
進一步增
強，中國快餐業的發展前景將更加廣闊。面對現在城市管理的力度加
強，
很多店鋪不允許有明火存在，
這就給店面選擇帶來了相當大的難度，
而且現
在的店面投資、管理難度也越來越大，這也為流動式快餐車的發展帶來了契機，
快餐車具有便捷、及時、新鮮、移動等多種特點，能有效解決上班族中午吃飯難
的問題。
