食品級卡拉膠

【卡拉膠是一種優良的食品添加劑。如果您想要了解卡拉膠的價格及用途，歡迎致電產品負責人夏經理Tel：13407190432，027-83557760】

產品名稱：卡拉膠

別名：角叉膠

性狀：白色或淺黃色粉末，無臭，無味，口感黏滑，有的產品稍帶海藻味。

分子式：(C12H18O9)n

CAS: 11114-20-8

含量：99%

溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液，在70℃以上熱水中溶解速度提高。

膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠。

增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。

協同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產生協同作用，能提高凝膠的彈性和保水性。

用途：

冰淇淋(雪糕)：預防乳清分離、延緩溶化。

甜果凍、羊羹：膠凝劑。

巧克力牛奶：懸浮，增加質感。

果汁飲料：使細小果肉粒均勻，懸浮，增加口感

膠脂牛乳：滑潤，增加質感。

軟糖：優良膠凝劑。

煉乳：乳化穩定。

面包：增加保水能力，延緩變硬

加工干酪：防止脫液收縮。

餡餅：糊狀效應，增加質感。

嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。

調味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。

牛奶布丁：膠凝劑，增加質感。

罐裝食品：膠凝，穩定脂肪。

肉食品：肪止脫液收縮，粘結劑。

奶昔：懸浮，增加質感。

啤酒工業：澄清劑，穩定劑

酸化乳品：增加質感，滑膩

牙膏：粘結

冷凍發泡糕點：防止脂肪分離和脫液收縮現象，不易變形。

包裝：25公斤/袋

訂購指南：

1、訂購信息：如果您想訂購卡拉膠，請提前聯系我司銷售經理并確定卡拉膠的實時價格及庫存情況。

2、付款方式：款到發貨，款項匯至我司公司賬戶（戶名：湖北興銀河化工有限公司   **武漢市工商局可查**）或者財務總監的卡號（戶名：余萍，務必要求我們銷售經理傳加蓋公司公章的卡號）。我司收到款項后會根據客戶的相關要求，立即安排發貨。如有需要，可做合同。公司根據客戶特殊情況可考慮物流代收貨款。

3、聯系人：夏怡（銷售部經理）Tel：13407190432，027-83557760

本公司鄭重承諾：

1、在本公司購買的卡拉膠價格相比同行業最低。

2、本公司有優質卡拉膠現貨，若產品質量出現問題，馬上有人員跟蹤負責，確保能及時解決客戶問題。

3、本公司系湖北武漢卡拉膠生產廠家，和各大快遞物流公司都有合作，確保客戶能及時收貨。

4、質量是生命、誠信是靈魂是我們公司服務理念，用心服務好每一個客戶是我們最大心愿。