產(chǎn)品特點(diǎn):
1.殺菌鍋內(nèi)可以配備溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值,殺菌鍋內(nèi)的熱分布情況。
2.完美的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力不斷調(diào)節(jié),使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到大大降低。
3.升溫過(guò)程可以實(shí)現(xiàn)多階段升溫,降溫。
蒸汽式殺菌利用高溫高壓內(nèi)部環(huán)境,蒸汽浴產(chǎn)品直接接觸,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn),特別適合馬口鐵類易生銹的包裝產(chǎn)品。
水浴式殺菌鍋具有分布均一,快速,高效滅菌,產(chǎn)品品質(zhì)容易控制等優(yōu)點(diǎn),能夠較好的保持食品的原有品質(zhì)和風(fēng)味,單鍋水浴式殺菌投資成本低,是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。