永淦牌黃花菜烘干機-烘干機利器

一、加工工藝

黃花菜→蒸制→烘干→檢驗→計量包裝

2、操作要點

黃花菜采摘：選擇花蕾在裂嘴前1～2小時采摘，這時的黃花菜產量高，質量好。

蒸制：蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾應及時進行蒸制，蒸制時間為15分鐘左右，即達到五成熟為準，顏色由黃轉綠，花柄開始發軟，手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。

烘干：將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網上進行烘干，烘干溫度為50℃～70℃為宜,終了水份為14％即可。

檢驗：烘干后的黃花菜進行挑選分級，除去雜物。

計量包裝：檢驗后用包裝袋進行計量包裝。

永淦牌蘋果烘干機

1．工藝流程

原料選擇→清洗→去皮、去芯→切片→護色→燙漂→冷卻瀝干→烘干→回軟→分級→包裝→保藏

2．操作要點

1) 原料選擇： 要求果實中等大，含糖量高，肉質致密，皮薄，含單寧少，干物質量高，充分成熟，剔除爛果。以晚熟或中熟品種為宜，如國光、金帥、紅星等。

2）切片：先對半切開，去芯后，橫切成6～7mm左右的環形薄片。

3）護色：將切分后的蘋果片迅速浸入3～5%的鹽水或0.3～0.5％亞硫酸鈉的溶液中護色20min，防氧化變色。

4）燙漂：在95℃～100℃熱水中燙漂3～5min，立即用冷水進行冷卻。

永淦牌芒果烘干機

       芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。