羅漢果烘干

干燥是羅漢果加工中一道極為重要的工序，同時也是耗能最//大的的一個階段。傳統的羅漢果干燥大多為柴火烘烤，對森林資源及生態環境破壞極大。 

將已糖化后、發汗的果實，按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動藍冠氣能熱泵干燥設備升溫。在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。第1階段果實剛入爐時，由于含水量還較高，首先用烘干機逐步升溫，維持20～24小時，使水分逐步蒸發，濕度調節自動排濕，持續2～3天，使大部分水分排出。第二階段的溫度逐步提高，使水分蒸發，濕度調節自動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續2～3天，使大部分水分排出。第三階段降溫到50～55℃之間，繼續烘烤兩天，使果實的重下降到相當鮮果的25～30%即成干果。 

采取藍冠空氣能熱泵干燥設備，讓其自然降溫，待冷卻后才能出爐。在烘烤過程中，烘箱的上、中、下和四周與中心，每個果的上面和下面的溫度不同，為了使受熱均勻，除第1天開始上烤外，每天都應將上、中、下層烘箱進行調換層次，把邊緣的和中心的果翻動壓置，以達受熱一致

咖啡豆烘干機優勢

優勢：

1、可以有效地保證被烘干物料的質量。

2、烘干過程溫度分布均勻，溫濕度可以精準控制。

3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害和危險。

4、烘干能耗低，有效地減少運行成本。

5、通用性強（一機多用），減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～55℃。相對于電熱烘干機而言，節約了35%-40%的電能。

枸杞烘干系統

1、傳統烘干方法：6-11月果實陸續紅熟，要分批采收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3cm，一般以1.5cm為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干；曬干時切忌翻動，以免影響質量。

2、高溫烘干方法：把設備溫度調到45-50℃，調節所需濕度，烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。

3、藍冠空氣能烘干機優勢：不受氣候影響，可全天候24小時烘干作業；溫濕度任意設定，電腦控制全自動運行，無需人工參與；采用帶式烘干機可實現全自動大批量烘干作業。