全自動涼皮機制作的涼皮是西北地區的一種小吃，涼皮分三大系，即陜西涼皮、蘭州涼皮和新疆涼皮、其中：陜西涼皮歷史最長，名氣最大，陜西涼皮又分面粉涼皮和米涼皮。新疆涼皮和蘭州涼皮基本類似，原料都是以面粉為主;三者的不同之處在于陜西涼皮是白色透明狀，涼皮做法生產產品較薄，而新疆涼皮和蘭州涼皮則為褐色透明狀，做全自動涼皮機生產出產品相應要厚些，其原因是：新疆人和蘭州人根據自己口味和生活習性在原料中加入了一定量的食用堿和食鹽。故而：新疆涼皮和蘭州涼皮也稱堿涼皮。涼皮的吃法是：即可涼拌吃也可炒著吃，早餐、午餐、宵夜均可以吃涼皮，雖然全自動全自動涼皮機價格不貴、但是制作的涼皮口味獨特，吃時簡便快捷，經濟實惠，深受全國各地人們歡迎。

自動涼皮機器特點

１、操作簡便：用照明電源式、鍋爐式均可，節能低耗。

２、一機多用：不同原料，可生產不同產品涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產品。

３、時生產20斤---420斤，二人操作，自動折疊、分離、省力、省時。

４、免費參觀，提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修。

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