今天我們南京綠國鑫源就為大家普及芽苗菜知識，以便消費者能夠識別真正的有機生態(tài)健康綠色芽苗菜，提高消費者的維權意識。市場上的很多芽苗菜并不是真正綠色健康的芽苗菜，而是添加了很多有毒有害物質，這些添加劑能夠促進芽苗菜的生長，但是長期食用就會導致各種疾病的發(fā)生。

 部分小作坊式芽苗菜生產(chǎn)加工企業(yè)為了牟取經(jīng)濟利益，通過改變生產(chǎn)方法及縮短生產(chǎn)周期來增加產(chǎn)量，可能采取三種違規(guī)生產(chǎn)方式：

1、為縮短生長周期而濫用植物生長調節(jié)劑如 4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、乙烯利等。

2、為防止爛豆或爛芽違規(guī)使用農(nóng)藥或獸藥，如多菌靈、百菌清、福美雙、諾氟沙星、青霉素等。

3、為改變外觀而使用漂白劑、連二亞硫酸鈉等。

 其中，常用的“保鮮粉”（學名叫連二亞硫酸鈉）是一種工業(yè)漂白劑，屬于對人體有害的化工原料，長期食用添加了這種化工原料的食品，會影響消費者的視力、肝臟和腸胃，還會引起多種癌性病變，國家有規(guī)定嚴禁作為食品添加劑使用。

“無根劑”不僅能抑制植物正常生長，促使植物發(fā)生畸形，還會破壞人體內(nèi)的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)素，如果長期服用，會破壞人體激素平衡。而保障粉也是漂白粉，化學名為連二亞硫酸鈉，具有較強的致癌性，對眼及吸氣道和表皮有刺激性，接觸后可引發(fā)頭痛、惡心和嘔吐。長期食用添加了這種化工原材料的芽苗菜不僅會危害視力，還會危害肝臟和腸部和胃部。而在國家相關食品添加素的規(guī)定中，漂白粉是嚴禁作為食品添加劑使用的。此外，無根劑、增粗劑等添加劑均屬激素，長期食用必然是健康的“殺手”！

 最健康最安全的芽苗菜是自己親自動手種植的芽苗菜，用你的雙手維護您的健康，用雙手創(chuàng)造出綠色和自然。

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