使用時的注意事項:
1、磨漿:
大豆腐機磨漿時要邊調節水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,
不含漿為宜,隨后將黃豆入料斗中磨漿。
2、煮漿:
煮漿時當漿完全煮開以后應繼續加熱3-5分鐘,排放豆漿時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟,以免燙傷。
3、清洗:機內豆漿放完后,按下列要求清洗。
(1)磨漿機:
打開磨蓋,將殘渣清除干凈,用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼,嚴禁用水直接沖洗,洗凈后將磨漿機、料斗還原,按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。
(2)煮漿桶及桶內蒸汽管:
將蒸汽管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通蒸汽管上小孔,洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通