D-果糖

中文名稱 D-果糖  

中文同義詞 果糖 D-果糖 左旋糖 BETA-D-果糖  

英文名稱 D-FRUCTOSE  

CAS號 57-48-7

EINECS號 200-333-3  

分子式 C6H12O6

分子量 180.16

性狀：白色結晶粉末狀

密度 1.694g/cm3

熔點 119-122℃ (dec.)

沸點 440.1℃ at 760 mmHg

閃點 220℃

蒸氣壓 1.36E-09mmHg at 25℃

溶解性 3750 g/L (20℃)

產品用途 1. 生化和微生物研究用。硼酸的測定。

        2.果糖有直接供給熱能,補充體液及營養全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用。除用作藥物外,還用于高級糖果和飲料中。在含漱劑中用作甜味劑。

儲運條件 本品應密封于陰涼干燥處保存。