赤蘚糖醇  
同義詞 赤丁四醇 赤絲草醇 赤絲醇 赤蘚醇 丁四醇 原藻醇  
英文名稱 MESO-ERYTHRITOL  
CAS號 149-32-6  
EINECS號 205-737-3  
分子式 C4H10O4
分子量 122.12
密度 1.43g/cm3
熔點 117-121℃
沸點 330℃ at 760 mmHg
閃點 208.7℃
蒸氣壓 1.26E-05mmHg at 25℃
溶解性 soluble
化學性質 1. 常溫常壓下穩定。禁配物:強氧化劑
        2. 存在于主流煙氣中。
用途:
低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，最大使用量3%

質量標準：國家標準

價格：30元/kg