廣州安德利制冷設備有限公司成立于2011年，主營生產烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫藥等行業 用冷藏柜、展示柜，并且可以根據客戶不同要求進行個性化訂制。自成立以來，憑借著強大的科研團隊 ，專業的技術人才，先進的生產設備，在制冷設備界不斷開發創新,高質量、低能耗產品。品質卓越，造 型新穎，功效顯著, 更因貼心的售后服務而深得客戶信賴與好評。

【制冷劑的性質】

冷柜制冷劑是制冷機促使冷柜保鮮、冷凍的工作介質，故又稱制冷工質。制冷劑在制冷機中循環流動，在蒸發器內吸取被冷卻物體或空間得熱量而蒸發、在冷凝器內將熱量傳遞給周圍介質而被冷凝成液體，制冷系統借助于制冷劑狀態的變化，從而實現制冷的目的。超市風幕柜載冷劑又稱冷媒，是在間接供冷系統中用以傳遞制冷量的中間介質。載冷劑在蒸發器中被制冷劑冷卻后，送到冷卻設備小，吸收被冷卻物體或空間的熱量，再返回蒸發器重新被冷卻．如此循環不止，以達到傳遞制冷量的目的。

廣州安德利制冷設備有限公司成立于2011年，主營生產烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫藥等行業 用冷藏柜、展示柜，并且可以根據客戶不同要求進行個性化訂制。自成立以來，憑借著強大的科研團隊 ，專業的技術人才，先進的生產設備，在制冷設備界不斷開發創新,高質量、低能耗產品。品質卓越，造 型新穎，功效顯著, 更因貼心的售后服務而深得客戶信賴與好評。

【冷柜密封條清理的重要性】

很多商家在使用冷柜時，都是將清潔的重點放在了內部，而忽略了冰柜門上的密封條。殊不知，如果門封條清理不及時是健康的最.大威脅。

據調查，冰柜門密封條上的微生物達十幾種之多，這些微生物很容易導致各種疾病。這時，只要用酒精浸過的干布擦拭密封條就可以了，而且還可以達到很不錯的消毒效果。在大家的意識里，冰柜既能制冷又能保鮮，把食物放到冰柜里就“保險”了。事實上，冰柜并不是保險箱……如果冰柜使用時間過長，而未做到及時清理，就會出現難聞的異味。要想徹底去除異味，就要做到適量存儲，分區和分類存放食物，同時食物貯存時間不能過長。由于食物貯存時間過長，既影響食品的鮮美又易產生異味。因此，專家建議食品貯存最.好不超過一個月。

廣州安德利制冷設備有限公司成立于2011年，主營生產烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫藥等行業 用冷藏柜、展示柜，并且可以根據客戶不同要求進行個性化訂制。自成立以來，憑借著強大的科研團隊 ，專業的技術人才，先進的生產設備，在制冷設備界不斷開發創新,高質量、低能耗產品。品質卓越，造 型新穎，功效顯著, 更因貼心的售后服務而深得客戶信賴與好評。

【商用廚具國內市場需求分析】

從國外商用廚具行業的發展歷史看，我國商用廚具還集中在中低端市場，沒有較大的高端品牌。雖然目前國外商用廚具品牌在中國的建廠的還不多，但外資品牌通過兼并、新建、入股等方式進入中國市場的速度將會越來越快。

商用廚房設備行業在我國屬于朝陽行業，從上世紀80年代開始發展，有近三十年的歷史。商用廚房設備由西方傳到中國，屬于耐用產品和高.端消費品，廣泛應用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等場所。

　　商用廚房設備主要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭使用；產品規格、種類、應用范圍多。

商用廚具類

　　近年來西式餐飲席卷全國，國內西式餐館數量增長迅速。其中，以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式快餐發展最為迅速，也是西廚市場份額中占絕.對比重的西廚餐館。對于一些非連鎖式的西式餐廳，主要集中在北京、上海、深圳等外國人較多的一線城市，但其市場份額占比相對較小。

　　隨著西式連鎖餐廳在我國的不斷滲透，其他類型的西式餐館也在不斷入駐，業內人士稱中國的西廚市場預計將繼續增長。隨著國際化程度的進一步加深，來華常駐或定居的外國人也會越來越多，更多類型的國外餐飲模式將逐步進入中國一二線城市

另一方面，現代中式快餐的發展不僅需要具有中國獨特風味的餐飲產品，同時也需要符和中式快餐特點的先進生產加工及保質保鮮、銷售服務設備，這是中式餐飲產品大批量、工業化生產的要求。“標準化”已成為中式快餐業謀求發展的必由之路，而組合智能蒸柜、萬能蒸箱等節能環保高效的商廚設備則是標準化中式連鎖餐飲企業生產標準化的硬件條件。與之相適應，中式商廚設備的市場需求也將日趨增大。