永淦木耳烘干機

       木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。蛋白質豐富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100 倍。黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優良保健食品。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥、急癥當需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。

      永淦木耳烘干機，是采用高溫熱泵作為熱源，節能環保，使用壽命長，烘干后對木耳的營養成分不會改變。而且無需人工看守，智能化程度高。

永淦羅漢果烘干機

1. 適時采收:羅漢果的熟期由于各個品種不同而異，長果形從受精到成熟需要70～75天，圓果形需要60～65天；采收時主要觀察果實的長相特征，根據果色、果柄和果實彈性作為判斷成熟的主要標準；果皮由淺綠轉為深綠，間有黃色斑塊，果柄近果蒂處變黃，用手輕輕捏果實具有堅硬并富有彈性，為成熟果實。采收時，應選擇晴天或陰天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收時用剪刀平表面將木柄剪斷，避免互相刺傷果皮，同時要輕拿輕放入硬件包裝，不宜用麻袋等軟件包裝，防止擠壓損傷造成破果。

2. 糖化后熟、發汗:剛采收回的果實，含水量高，糖分尚末完全轉化，如立即進入烘烤加工，容易出現爆果和果實甜味不夠的現象。所以必須經過一段時間的糖化后熟、發汗過程。具體做法是：將剛采回的果實平鋪在室內通風陰涼處，可疊二、三層，3～4天翻動一次，讓其水分自然蒸發和內部糖分的轉化。在室內需要7～10天，使果實表面有50%呈現黃色，含水量蒸發去果重的10～15%，即可進入烤房烘烤。

3. 果實烘烤

將已糖化后熟、發汗的果實，按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動永淦空氣能熱泵干燥設備升溫。在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。

一階段果實剛入爐時，由于含水量還較高，首先用文火逐步升溫，維持20～24小時，使水分逐步蒸發，濕度調節自動排濕，持續2～3天，使大部分水分排出。 　　

二階段的溫度逐步提高，使水分蒸發，濕度調節自動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續2～3天，使大部分水分排出。 　　

三階段降溫到55～60℃之間，繼續烘烤兩天，使果實的重下降到相當鮮果的25～30%即成干果。 　　采取關閉永淦空氣能熱泵干燥設備其自然降溫，待冷卻后才能出爐。 　　

在烘烤過程中，烘箱的上、中、下和四周與中心，每個果的上面和下面的溫度不同，為了使受熱均勻，除頭一天開始上烤外，每天都應將上、中、下層烘箱進行調換層次，把邊緣的和中心的果翻動壓置，以達受熱一致。

辣椒屬于一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色***為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居位。

制作辣椒干制品，果實要充分成熟時方可采收，即果實全紅、變軟方可采收，不可采收醬紅椒，否則曬干后會出現“白殼”。同時紅熟辣椒

四川、貴州、重慶辣椒收獲季節雨水較多，氣候潮濕，而辣椒脫水較慢是較難烘干的農產物料，所以合理選用辣椒烘干機尤為重要。

因為氣候非常潮濕，四川、重慶普遍重視烘干機能效。因此一般采用性能優越，操作簡單的平床烘干機或網帶烘干機烘干農產物料，達到快速烘干農產物料，避免熏硫、染色。

辣椒烘干機結合辣椒特有的干燥工藝，辣椒干品不焦不糊，保留辣椒產品特有的天然紅潤光澤，批量產品質量穩定。既有適用于小批量生產烘干機，也有適用于大