紅酒柜具有儲(chǔ)藏的功能，但不表示每一種類型的葡萄酒直接從酒柜取出后即可飲用，還是得依據(jù)品飲的溫度做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，葡萄酒在合適的溫度下，方能品味出葡萄酒的美味。如果按照酒柜所設(shè)定的10℃-12℃，紅酒在飲用前可能需要回溫些許的時(shí)間，當(dāng)回溫到適飲的溫度，澳大利亞、新西蘭的紅葡萄酒建議溫度為15℃-20℃，才能使酒的氣味逐漸散發(fā)出來，溫度過低會(huì)致使紅酒的氣味封閉，單寧酸也會(huì)特別的顯著。淡紅酒、新酒、桃紅酒、干白酒等酒款可以從酒柜取出直接飲用，主要是貯藏的溫度剛好符合品飲者此類型葡萄酒所需溫度。至于需要更低溫度的香檳、甜葡萄酒類型的酒款，從酒柜取出后，還需用盛有冰塊的冰桶降低溫度，讓其達(dá)到飲用溫度，如溫度偏高，可能會(huì)讓葡萄酒顯得膩口。

專業(yè)制冷系統(tǒng)

○采用進(jìn)口、名牌壓縮機(jī)、冷凝器、全銅管蒸發(fā)器，制冷迅速。

○箱內(nèi)強(qiáng)制風(fēng)冷系統(tǒng)，確保箱內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定。

○無氟發(fā)泡，無氟制冷劑，綠色環(huán)保。

安全控制系統(tǒng)

○可實(shí)現(xiàn)多種故障報(bào)警：高溫報(bào)警、低溫報(bào)警、傳感器故障報(bào)警、濕度上下限、開門報(bào)警、○斷電報(bào)警等。

○兩種報(bào)警方式：聲音蜂鳴報(bào)警、燈光閃爍報(bào)警。可接遠(yuǎn)程報(bào)警。

○多重保護(hù)功能：開機(jī)延時(shí)、停機(jī)間隔等。

○配置安全門鎖，貴重藥品保存安全無憂。

一、半導(dǎo)體恒溫酒柜四大特點(diǎn)

1、無噪音：無壓縮機(jī)運(yùn)行確保一個(gè)安靜的環(huán)境（只有30分貝）。

2、無振動(dòng)：無壓縮機(jī)運(yùn)行確保無振動(dòng)，更方便保管保存紅酒。

3、無污染：無壓縮機(jī)運(yùn)行確保無氟氯化碳，避免污染。

4、低耗能：半導(dǎo)體熱電技術(shù)，利用溫差實(shí)現(xiàn)制冷，無需壓縮機(jī)工作。

二、半導(dǎo)體恒溫酒柜六大專業(yè)設(shè)計(jì)

1、恒定溫度：紅酒柜的溫度設(shè)定于最適合紅酒的12-14度，恒溫式設(shè)計(jì)，可讓紅酒保持佳氣溫狀態(tài)，利于長久儲(chǔ)藏。

2、恒定濕度：據(jù)紅酒對(duì)紅酒柜箱體內(nèi)濕度常年處于65-80%狀態(tài)，可讓紅酒常年沐浴于佳濕度環(huán)境。

3、通風(fēng)設(shè)計(jì)：箱體內(nèi)專門設(shè)計(jì)了紅酒所需的通風(fēng)裝置，以供紅酒呼吸所必需的氧氣交換。

4、避光效果：按照紅酒在儲(chǔ)藏過程中對(duì)避光的要求，紅酒柜特別對(duì)柜門進(jìn)行專業(yè)處理。

5、電子制冷：專利科研成果--電子溫控技術(shù)，避免傳統(tǒng)壓縮機(jī)工作帶來的震動(dòng)及噪音。

6、科學(xué)的置放：紅酒柜設(shè)計(jì)的置酒層架，按紅酒置放佳角度設(shè)計(jì)，使得紅酒的呼吸及軟木塞的永久活性。