傳說潼關肉夾饃起源于初唐，當年李世民騎馬打天下，路過潼關，一品潼關肉夾饃食過連贊妙妙妙，吾竟不知世上還有如此美食。千百年以來，老潼關肉夾饃秉承饃酥肉肥而不膩的特色，讓人百吃不厭，堪稱中國式的漢堡包！
饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當年李世民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。來我們學校，參加實地培訓學習的，先免費品嘗，滿意后再學習。所有學員都可以親手操作，師傅一對一指導，保證所有學員學會為止，口味獨特。
悠香學校培訓課程安排
1.挑選五花肉技巧、切肉
2.臘汁肉的料包配制及熬制方法
3.白吉饃的制作及方法
4.打餅、烤餅、夾饃的實際操作及注意事項
5.設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法
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