食品級硫酸銅

證件齊全,包裝明細QS認證,制作皮蛋加工助劑,食品添加均可使用

分子式：CuSO4·5H2O

分子量：249.7

CAS:7758-98-7

性能：食品級硫酸銅為深藍色三斜晶體或藍色結晶性顆粒或粉末。具有令人厭惡的金屬味。干燥空氣中緩慢風化。易溶于水，呈酸性，0.1mol/L水溶液的pH值為4.17（15℃）。易溶于甘油，溶于稀乙醇，不溶于無水乙醇。

用途：營養增補劑；抗微生物劑；固化劑；加工助劑。

包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸：應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

質量指標：GB 29210-2012

含量（CuSO4·5H2O）, w/% ≥98.0～102.0

硫化氫不沉淀物, w/%     ≤0.3

鐵（Fe）, w/%           ≤0.01

鉛（Pb）/(mg/kg)         ≤4

砷（As）/(mg/kg)         ≤3

用途：

皮蛋和葡萄酒生產工藝中可以使用食品級的硫酸銅作為螯合劑和澄清劑。

生物學中用于配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質的雙縮脲試劑的B液，但通常是現配現用。

養殖業也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料。

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