從營養學的角度來說，香椿不僅風味獨特，誘人食欲，而且營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究還發現，香椿對于預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。

新泰市超越苗木專業合作社是一家專門從事香椿苗銷售的公司， 新泰市超越苗木專業合作社秉承“誠信、專業、共贏”的經營理念，堅持客戶至上，以科技服務客戶，堅持技術進步、不斷創新、不斷超越，已經成為一家在行業頗具實力和規模的企業。 歡迎廣大企業、客戶、消費者和我們聯系，我們將本著用優質的產品，為客戶提供優質的服務為宗旨，竭誠為您服務！

香椿分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期。

新泰市超越苗木專業合作社是一家專門從事香椿苗銷售的公司，由于合作社提供的苗木具有易成活的優點，深得零售商和代理商信賴。合作社領導忠實厚道，嚴格管理合作社的苗木生產，經過多年的經營，贏得了消費者的廣泛好評。竭誠歡迎新老客戶來電垂詢，洽談業務。

香椿還可以做成香椿醬，既好吃又好存放，愛吃香椿的你，知道如何做香椿醬嗎？

做香椿醬的方法是：香椿經選擇、 清洗，放入100℃含200mg／kg的醋酸銅與150mg／kg的亞硫酸鈉的護綠液中漂燙30秒，冷卻，控水，斬切，打漿，用食鹽4％--5％、辣椒面2％、白芝麻1％、植物油3％、 味精0．2％調配，然后裝瓶或裝袋，經15--20天后熟即為成品。醬體均勻細膩，呈淡綠色，咸淡適口，微辛辣，具有濃郁的香椿清香。

這是新泰市超越苗木專業合作社小編的制做方法，愛吃香椿的朋友，制做香椿醬的方法是不是很簡單呢？