近幾年，國外的朋友在回國前總會問我需不需要帶些奶粉回來。三聚氰胺事件已經過去六七年時間了，民族奶業也正在從重創中逐步恢復。奶業、畜牧業與農業尤其是糧食生產有著千絲萬縷的聯系。

　　在采訪時，很多畜牧業專家都表示，使用青貯玉米作飼料是提高奶牛產奶量、提高牛奶品質最簡單的方法。國內很多大型奶牛廠都會租地包地種植青貯玉米，從而給奶牛更好的飼料。

　　目前，玉米作為口糧的功能已經基本被飼料和工業加工所取代，其中70%左右的玉米作為飼料，25%左右用于工業加工。與其把種玉米稱作“種糧食”，不如把種玉米稱為“種飼料”、“種原料”。在這些種出來的飼料，都是籽粒玉米，而青貯玉米少之又少。

　　保守估計，我國青貯玉米種植面積可在4500~5000萬畝之間，這給“鐮刀彎”地區調結構留出了巨大的空間。在我國夏播區，青貯玉米每畝產量在4~5噸左右，而春播區的產量在5~6噸左右，每公斤優質青貯玉米的價格在0.4元左右。這樣算來，種植青貯玉米對于農民增收的效果可見一斑。

　　雖然有這樣的效益，在很多地區農民依然不愿意種青貯玉米。困擾他們的最大難題就是：怕沒人收。乳業發展壯大，就可以拉動青貯玉米種植產業，而青貯玉米的充足供應，又可以推動乳業快速發展，這兩個產業本應是相互打通“任督二脈”的良性循環，卻因為一個“怕”字而變成了“死循環”。

　　青貯玉米從種植、運輸、發酵、儲藏到最后的飼喂，需要一個環環相扣的鏈條，才能將農田里的青貯玉米送到奶牛嘴里。從青貯玉米品種選育，到種植，再到畜牧產業，形成一個完整的產業鏈才能使產業良性運轉，讓青貯玉米推動奶業、奶業拉動青貯玉米。

　　奶牛就是青貯玉米的消費者，奶牛愛吃啥、吃啥產好奶，育種家就選育啥。在選育專用青貯玉米品種的同時，合理布局青貯玉米種植區域和畜牧業區域，讓上游和下游順暢對接。鐮刀彎地區的調結構，不只是從種籽粒玉米改為種青貯玉米這么簡單，更要從產業的各環節著手，順應產業發展脈絡將技術體系、產業布局、配套政策法規一一做好。

　　青貯玉米與籽粒玉米相比，既有共性也有區別，現如今青貯玉米產業就如同嬰兒，需要呵護、需要扶持、更需要營養。從品種到種植再到收獲加工，一整套完整的技術研發體系是青貯玉米產業發展的脊骨；合理有效的布局、準確對接下游的安排，為產業發展鋪平道路；完善的扶持政策和規章制度，為產業發展保駕護航。